Standard bei uns und absolutes Lieblingsgericht. Ein Hoch auf die Erfinderin des Pfannkuchens!

Zutaten:
pro Pfannkuchen 1 Ei und 1 Esslöffel Mehl
etwas Milch
Salz, Pfeffer

1 Blattsalat, bevorzugt Endivie oder Feldsalat
1 Zwiebel
Essig, Sonnenblumenöl, Pfeffer, Salz, 1 Becher Vollmilchjoghurt, etwas Senf für das Dressing

Butter oder Butterschmalz zum Ausbacken (weiterlesen…)